Диетата MIND: Какво трябва да знаете?
Диетата Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND), позната и като диета за ума, съчетава аспекти на средиземноморската и DASH диета, за да създаде хранителен модел, който се фокусира върху здравето на мозъка.
Много експерти считат средиземноморската диета и DASH диетите за едни от най-здравословните начини на хранене.
Този план за хранене е разработен с предназначение за предотвратяване на деменция и загуба на мозъчна функция с напредването на възрастта.
Съдържание
Как работи диетата MIND?
Подобно на флекситарианската диета, диетата MIND няма строг план за хранене, а вместо това насърчава яденето на 10 специфични храни с ползи за здравето на мозъка.
За една седмица MIND включва няколко хранения:
- шест или повече порции зелени листни зеленчуци
- една порция зеленчуци без нишесте
- пет или повече порции ядки
Други храни, които да се приемат няколко пъти седмично, включват:
- горски плодове
- боб
- зехтин
- цели зърна
- риба
- домашни птици
Диетата MIND ви насърчава да ядете горски плодове, но без да наблягате на консумацията на плодове като цяло.
Ползи за здравето
Изследванията показват, че диетата MIND може да намали риска на човек от развитие на болестта на Алцхаймер, а проучванията показват, че диетата MIND е по-добра от други богати на растения диети за подобряване на познанието. ( 1 ) ( 2 )
Изследванията също така показват, че диетата MIND може да помогне за забавяне на когнитивния спад и да подобри устойчивостта при възрастните хора. ( 3 )
Може също да помогне за забавяне на появата на двигателно разстройство, болестта на Паркинсон. ( 4 )
Има малко изследвания относно диетата на MIND и загубата на тегло. И все пак, тъй като е комбинация от две диети, които насърчават загубата на тегло, диетата MIND може също да ви помогне да отслабнете.
Един от начините, по който може да помогне за насърчаване на загубата на тегло е, че насърчава ограничаването на консумацията на храни като:
- масло
- сирене
- червено месо
- пържена храна
- сладкарски изделия
Въпреки това, трябва да се направят повече изследвания относно диетата на MIND и загубата на тегло.
Чрез комбиниране на най-доброто от две диети, диетата MIND има какво да предложи и предлага малко повече гъвкавост от по-строгите диети.
Въпреки че можете да ядете повече от 10-те групи храни, които препоръчва, колкото по-близо се придържате към диетата, толкова по-добри могат да бъдат резултатите ви.
диетата MIND меню за седмица
понеделник
- Закуска: Българско кисело мляко с тахан и банан.
- Обяд: Печена пъстърва, зелена лигавица, грах.
- Вечеря: Пълнозърнести спагети с пуешки кюфтета и сос маринара, странична салата с дресинг на основата на зехтин.
вторник
- Закуска: фритата от спанак, нарязана ябълка и фъстъчено масло.
- Обяд: сандвич със салата от риба тон върху пшеничен хляб, плюс моркови и целина с хумус.
- Вечеря: къри пиле, кафяв ориз, леща.
сряда
- Закуска: овесени ядки, нарязани на стомана с ягоди, твърдо сварени яйца.
- Обяд: Салата в мексикански стил със смесени зеленчуци, черен боб, червен лук, царевица, пиле на скара и дресинг на базата на зехтин.
- Вечеря: Запържено пиле и зеленчуци, кафяв ориз.
четвъртък
- Закуска: Българско кисело мляко с малини, гарнирано с резени бадеми.
- Обяд: Средиземноморска салата с дресинг на основата на зехтин, пиле на скара, пълнозърнеста пита.
- Вечеря: Бурито купа с кафяв ориз, черен боб, зеленчуци фахита, пиле на скара, салса и гуакамоле.
петък
- Закуска: Пшеничен тост с авокадо, омлет с чушки и лук.
- Обяд: Чили, приготвена със смляна пуйка.
- Вечеря: печено пиле с гръцки подправки, печени картофи, гарнитура, пшенично руло за вечеря.
събота
- Закуска: Овес с ягоди.
- Обяд: Рибни такос върху пълнозърнести тортили, кафяв ориз, пинто боб.
- Вечеря: Пиле жироскоп върху пълнозърнеста пита, салата от краставици и домати.
неделя
- Закуска: пшеничен тост с бадемово масло, бъркани яйца.
- Обяд: сандвич с пиле на скара, къпини, моркови.
- Вечеря: сьомга на скара, странична салата с дресинг на основата на зехтин, кафяв ориз.
Планирането на храненето при тази диета е просто и лесно. Оформете ястията си около храните, които са посочени и се опитайте да не използвате петте храни, които трябва да бъдат ограничени.
Диетата MIND съчетава аспекти на средиземноморската и DASH диета и може да помогне за намаляване на риска от болест на Алцхаймер и деменция. Въпреки това трябва да се направят повече изследвания, за да се оцени способността му да ви помогне да отслабнете.
