Диета при хипотиреоидизъм. Какво да ядете и какво да избягвате?

Хипотиреоидизмът е сериозно и често срещано заболяване, което засяга предимно жените. Това е резултат от ниската концентрация на хормони на щитовидната жлеза в кръвта, което нарушава функционирането на целия организъм. Здравословното и балансирано хранене е изключително важно при проблеми с щитовидната жлеза. Разберете какво да ядете и какво да избягвате в една диета при хипотиреоидизъм.

Щитовидната жлеза е малък орган, изграден от голям брой фоликули, разположени в долната част на шията. Щитовидната жлеза произвежда два хормона: тироксин и трийодтиронин. Това са хормони, необходими за нашето здраве.

Какво е хипотиреоидизъм?

Хипотиреоидизмът е заболяване, което е резултат от недостатъчно количество хормони на щитовидната жлеза. Причината за хипотиреоидизъм често е хроничен йоден дефицит в диетата, но също и употребата на определени лекарства, състоянието след тиреоидектомия или лечение на хипертиреоидизъм.

Симптоми на хипотиреоидизъм

Заболяването може да не предизвиква никакви тревожни симптоми за дълго време, което би ви накарало да посетите лекар.

Най-честите симптоми на хипотиреоидизъм са:

• качване на тегло
• умора, отпадналост
• сънливост
• липса на концентрация
• запек
• обилно менструално кървене
• суха кожа

Лечение на хипотиреоидизъм

Основата на лечението на хипотиреоидизъм е прилагането на тироксин в индивидуални дози за всеки пациент. Лекарството се използва сутрин на празен стомах 30-60 минути преди първото хранене. Допълването на лекарства е здравословна, разнообразна и балансирана диета, която играе много важна роля за регулиране на нарушенията в производството на хормони на щитовидната жлеза.

Диета при хипотиреоидизъм

Диетата при това често срещано заболяване на щитовидната жлеза трябва да бъде разнообразна, пълноценна и в повечето случаи нискокалорична поради проблеми с теглото при пациентите. Тя трябва да осигурява адекватни количества йод, селен, желязо и цинк, както и пълноценни протеини и диетични фибри.

Какво трябва да ядете, ако имате хипотиреоидизъм?

1. Риби и морски дарове

Те са основният източник на йод, който не може да липсва в диетата на хората с хипотиреоидизъм. Йодът е от съществено значение за производството на хормони на щитовидната жлеза. Рибата трябва да се яде поне 3-4 пъти седмично. Най-ценните източници на йод са морските риби като треска, сьомга, риба тон и скумрия.

2. Пълнозърнести зърнени продукти

Пълнозърнестите храни са източник на сложни въглехидрати, диетични фибри, магнезий, цинк и витамини от група В. Диетата трябва да включва пълнозърнест хляб, макаронени изделия, шрот и кафяв ориз, киноа, амарант.

3. Плодове и зеленчуци

Те не могат да липсват в диетата, защото са източник на ценни витамини и минерали. Те обикновено са с ниско съдържание на калории и ще ви държат сити поради високото си съдържание на диетични фибри. Зеленчуците и плодовете трябва да се появяват в диетата няколко пъти на ден.

4. Млечни продукти

Той е основният източник на калций, който е от съществено значение за здравето на тялото. Млечните продукти осигуряват витамини от група В и витамини А и D и съдържат здравословен протеин. При хипотиреоидизъм използвайте нискомаслени млечни продукти като кисело мляко, кефир, мътеница и нискомаслена извара.

5. Здравословни мазнини

Те са много важен компонент на здравословното хранене. Те включват главно растителни мазнини, намиращи се в масла, семена и костилки, но също така и животински мазнини, намиращи се в рибата. Те трябва да бъдат въведени в диетата, като се има предвид обаче, че са калорични.

6. Яйца

Те са най-ценният източник на протеини с най-висока хранителна стойност. Те също така съдържат мастноразтворими витамини и желязо. Те трябва да се имат предвид в диетата на хора с хипотиреоидизъм.

7. Морска сол

Той е естествен източник на йод. Трябва да се използва вместо обикновена сол за подправяне на храна.

Какво трябва да избягвате в диетата си за хипотиреоидизъм?

Внимавайте с Goitrogens, това са вещества, които нарушават производството на хормони на щитовидната и затрудняват усвояването на йода от храната. Те се намират в някои зеленчуци. При диета с хипотиреоидизъм не е нужно да се отказвате напълно от тях, а само да ограничите консумацията им. За да се намали съдържанието им в продуктите, те трябва да се варят или задушават без капак.

Зеленчуци, съдържащи goitrogens:

• бяло зеле;
• къдраво зеле;
• китайско зеле;
• брюкселско зеле;
• цикория;
• рукола;
• броколи;
• карфиол;
• къдраво зеле.

Хората с хипотиреоидизъм също трябва да избягват белия хляб, тлъстите меса, трансмазнините, които могат да бъдат намерени например в пържените картофи и бялата захар.

Подходящият подбор на продукти и балансираната диета са от ключово значение при лечението на сериозно заболяване, което е хипотиреоидизъм. Менюто трябва да осигурява всички необходими хранителни вещества, необходими за производството на хормони на щитовидната жлеза и да ограничава висококалоричните и разрушаващи липидите продукти. При проблеми с щитовидната жлеза и засилени качване на килограми, си струва да потърсите помощ от диетолог.